■大人の贅沢おつまみ(チーズ&珍味)セット5種
ちょっと贅沢なおつまみに!『カマンベールチーズ2種』『カチョカヴァロチーズ』『ジャーキー』『サラミ』をセットにしました!!
■カマンベール プレーン ミニタイプ 3個入り
北海道・十勝産の生乳を100%使用して造った手造りのカマンベールです。ミニサイズの個包装タイプなので、お手軽にお召し上がり頂けます。なめらかでコクのある味わいのカマンベールです。
■カマンベール スモーク ミニタイプ 3個入り
北海道・十勝産の生乳、北海道産の生クリームを100%使用して造ったカマンベールです。ミニサイズの個包装タイプなので、お手軽にお召し上がり頂けます。
■カチョカヴァロ 80g
2009年“第7回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト”にて、優秀賞を受賞!
カチョカヴァロとは、モッツァレラチーズを熟成させ、形を変えたチーズです。ひょうたん型にするため、くびれ部分に紐を結び、2つのチーズを左右にぶら下げて熟成させるのが特徴。<“カチョ”はチーズ、“カヴァロ”は馬という意味で、熟成させる様子がちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことに由来しています。約10日間(季節によって熟成期間は調整)の熟成期間を経ることにより、味が深みを増し、色味も濃くなります。
■北海道エゾ鹿肉のジャーキー 20g
花畑牧場のエゾ鹿肉は、エゾ鹿肉を捕獲してから2時間以内に受け入れて加工処理を行う為、鮮度が高いエゾ鹿肉です。そのエゾ鹿肉を使用してジャーキーにしました。
■北海道エゾ鹿肉のサラミ 25g
花畑牧場のエゾ鹿肉は、エゾ鹿肉を捕獲してから2時間以内に受け入れて加工処理を行う為、鮮度が高いエゾ鹿肉です。そのエゾ鹿肉を使用してサラミにしました。